12時30分のチャイムが鳴ると、待ちに待った給食の時間です!
お腹はペコペコ。クラスで協力して配膳し、全員で挨拶をした後、マスクを外してからいただきます。
《主食部門》
1位 揚げパン
2位 ラーメン
3位 カレー
堂々の1位は揚げパンです!
揚げパンは不動の人気メニューだよ。
スタンダードはきなこ味だけど、アンケートのリクエストを受けて、ココア味が出ることもあるらしいよ。
昨年からメニューに加わったココア味の揚げパン
《主菜部門》
1位 から揚げ
2位 ハンバーグ
3位 海藻サラダ
1位は、みんなが大好きから揚げだね。
3位の海藻サラダは少し意外だな。サラダはドレッシングも手作りなんだよ。
みんなが大好きから揚げ
ちなみに、上記の写真は中3最後の給食だよ
《デザート部門》
1位 フルーツポンチ
2位 ゼリー
3位 プリン
1位にはフルーツポンチが入りました。たくさん果物が入っていておいしいよね。
2位のゼリーはいろいろな種類があって、果物の他に、ナタデココを星形にした七夕ゼリー、あじさいゼリーなどの季節限定のゼリーもあるよ。
いろいろな種類の果物が入っているフルーツポンチ
《その他》
1位 コーヒー牛乳
2位 ジュース
3位 ジョア
1位のコーヒー牛乳は毎年上位ランクインだよ。
でも、好きな生徒もいれば、苦手な生徒もいるみたいだよ。
リクエスト上位のコーヒー牛乳。でも…。
中学生の昼食は、みんなの一番のたのしみ給食です!
両国中の生徒はどんな給食時間を過ごしているのかな?
両国生しか知らない給食の時間を、質問形式で教えちゃいます。
Q1. 両国中の給食時間はどれくらい? 食べ終われるか心配です。
A1. 給食の時間は、12:30~13:00だよ。大体食べる時間は15分~<20分くらいかな。
給食の量を減らしてほしいときは、配膳の時に給食当番に伝えてね。
Q2. おかわりはできるの?
A2. おかわりではないけど、配膳の後に給食が残っていたら、増やして欲しい人に先生がついでくれるよ
Q3. 給食はどこで食べるの?
A3. 中1、中2は教室で食べるよ。担任や副担の先生も一緒なのよ!
中3になると、食堂で3クラス一緒に食べるの。
食堂の使用は、定時制課程があった時代の名残で、集団行動の一環でもあるんだって。
今は、コロナ禍のルールで、黙食しているよ。
早くみんなでおしゃべりしながら食べられるようになりたいね!
Q4. 給食はどこで作ってるの? アレルギー対応は?
A4. 両国中の給食は、自校調理なんだよ。
学校栄養職員の大野先生がメニューを作成して、調理師さんが給食室で作ってくれているんだ。こんな大きな装置を使っているんだね。
大野先生、調理師の皆さん、本当にありがとうございます!
アレルギーの対応は、大野先生に聞いてみたよ!
・完全除去
(原因食物の部分的、段階的な除去なし)
・除去食品の一括除去
(1つの料理に複数の除去品目を使用している場合、個別対応せず、すべて除去)
通常食と除去食はトレイの色が違っていて、担任の先生から直接手渡されるんだよ。
〇さばのゴマ味噌がけ
☆材料(4人分)☆
真さば 4切
下味
しょうが 2.8g 小さじ1弱
酒 4.8g 小さじ1
たれ
赤みそ 4g 小さじ1
本みりん 4g 小さじ1
三温糖 9.2g 大さじ1
濃口醬油 7.2g 小さじ1・1/2
トマトケチャップ 2g 小さじ1/2
水 32g 大さじ2強
白すりごま 6g 小さじ1
☆作り方☆
① さばに下味をつける。フライパンに油をしいて、さばの皮目を下にして4~5分、裏返して蓋をして弱火で4~5分焼く。
② 調味料を合わせて加熱し、たれをつくる。(煮詰めずに、さらっとした仕上がりにする。)
③ 焼きあがったさばに、たれをかけて完成。
※ ごまは、炒ってから使用すると香りが出ます。
〇手作り佃煮
☆材料(4人分)☆
かえり煮干し 8g
かつお節 4g 小さいパック約2袋
塩こんぶ 2g
白いりごま 4g 大さじ約1/2
三温糖 7.2g 小さじ1・1/2
濃口醬油 3.2g 小さじ1弱
みりん 3.2g 小さじ1弱
水 9.2g 大さじ1弱
※三温糖は上白糖やはちみつでもOKです。はちみつの場合は、砂糖より少し少なめがいいです。
☆作り方☆
① 調味料(砂糖、濃口醬油、みりん、水)を全部フライパンに入れて、火にかける。
② 砂糖が溶けたら、煮干し、かつお節、塩こんぶ、ごまを入れて、煮詰める。
③ 出来上がり。